부추 설명 및 장, 단점

1. 부추 설명

부추는 파속 식물로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아에서 널리 재배되고 있습니다. 부추는 뿌리와 줄기가 식용이며, 특유의 향이 특징입니다.

 

2. 부추의 장점

 1) 항산화 효과가 뛰어나다. 부추에는 알리신, 케르세틴, 비타민 C 등 다양한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 물질은 체내의 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
 2) 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 된다. 부추에 함유된 퀘르세틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
 3) 면역력 강화에 도움이 된다. 부추에 함유된 비타민 C는 면역력 강화에 도움이 됩니다.
 4) 소화 촉진에 도움이 된다. 부추에 함유된 식이섬유는 소화 촉진에 도움이 됩니다.
 5) 피부 건강에 도움이 된다. 부추에 함유된 비타민 C는 피부 건강에 도움이 됩니다.

 

3. 부추의 단점
알레르기를 일으킬 수 있다. 부추에 알레르기가 있는 사람은 섭취 시 두드러기, 가려움증, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.