[잡학다식] 소비기한과 유통기한에 대한 설명 및 차이점
2023. 1. 6. 17:59
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소비기한과 유통기한은 상품의 유통과 관련된 기간을 의미합니다.
소비기한
소비기한은 상품이 최초로 개봉되거나 포장이 개봉된 이후 얼마나 안정적으로 소비가 가능한가를 의미합니다. 소비기한은 상품의 질감과 맛, 영양적 가치가 감소하거나 상품이 오염될 수 있는 시점을 의미합니다.
유통기한
유통기한은 상품이 제조되거나 개봉된 이후 얼마나 안정적으로 유통가능한가를 의미합니다. 유통기한은 상품의 질감과 맛은 유지되지만 상품의 출하와 재판매가 제한될 수 있는 시점을 의미합니다.
그러므로 유통기한이 지나도 상품의 질감과 맛은 유지될 수 있을 수 있지만, 일부 상품에서는 영양적 가치가 감소할 수 있거나 상품 자체가 오염될 수 있습니다. 이러한 이유로 유통기한이 지나도 상품을 소비하는 것은 위험할 수 있으니 주의가 필요합니다.
그리고 소비기한과 유통기한은 상품마다 상이할 수 있으며, 소비기한은 유통기한보다 일반적으로 짧은 기간을 의미합니다. 대개, 소비기한의 60~70% 선에서 유통기한이 결정됩니다.
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